Trasi asli juwana ini diolah dari bahan asli udang rebon, yang dikemas secara profesional
trasi merupakan bumbu penyedap sambal atopun sayur kuah. saya ada resep paling handal untuk keluarga saya
sambel trasi terong
bahan
1.terasi seruas jari
2.terong ukuran sedang satu
3.5 cabe merah
4.5 cabe rawit
5.1 butir tomat ukuran sedang
6.sepucuk sendok teh gula pasir/gula jawa
7.sepucuk sendok teh garam
8.2 siung bawang putih
caranya
goreng terong memanjang yang sudah dikupas, sisihkan
goreng juga cabe,bawang tras, kemudian haluskan di cobek sambil ditambahkan garam,gula, setelah halus maka terong yang sudah digoreng tadi taruh diatas sambel kemudian penyet dengan uleg2 (bhs jawa) ..tarrrr.... jadi deh sambel trasi terong yang yummy banget...gambar insyaalloh menyusul ya...
sambel ini favorit saya n suami....
selamat mencobaaaa
Harga trasi = 18.000 per 250 gr ya...